Cookies- The Best

Zutaten: 250 g Butter, zimmerwarm 250 g brauner Zucker 1 Prise Salz 2 Eier 1 Tl Vanillezucker 1 gestr. TL Backpulver 1/4 TL Natron 325 g Mehl 25 g Speisestärke Topping nach Wahl, siehe unten Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz einige Minuten sehr schaumig schlagen. Die Eier nach und nach hinzugeben und gut unterrühren. Die … Cookies- The Best weiterlesen

Rezept – Käserolle

Ihr braucht: 400 g Käse in Scheiben, Edamer oder Emmentaler 200 g Jagdwurst 3 mittelgroße Gewürzgurken je 1 rote, gelbe und grüne Paprika 1/2 Bund Lauchzwiebeln 250 g Butter, sehr weich Salz und Pfeffer nach Geschmack   Die Paprikas und die Zwiebeln waschen und ausputzen. Zusammen mit der Wurst und den Gewürzgurken alles in etwa gleich … Rezept – Käserolle weiterlesen

Kandierte Kürbiskerne

Die Blätter sind bunt und fallen von den Bäumen, der Herbst ist in vollen Zügen... Und Morgen ist auch schon Halloween ... in immer mehr Haushalten wird es zur Tradition Kürbisse zu schnitzen... So auch bei uns, es sieht ja auch wirklich schön aus, wenn abends draußen die Kerzen brennen, und die dunkle Jahreszeit ein … Kandierte Kürbiskerne weiterlesen

Schnittlauchblütensalz

Gestern hatten ja viele gerätselt, was dieses Bild denn darstellen würde: Und was ist das nun? Schnittlauchblüten im Mixer sind das 🙂 Ich hab mir nämlich den Sommer ins Glas geholt! Was ihr dazu braucht: einen großen Bund Kräuter wie Bärlauch, oder Schnittlauchblüten oder Goldlauch-Blüten gingen auch!     je nach Menge der Kräuter 500- … Schnittlauchblütensalz weiterlesen

5 Infos über grünen Spargel

Grüner Spargel ist mein absolutes Lieblings-Frühlings-Gemüse wie ihr schon mitbekommen habt. Aber was sollte man denn eigentlich darüber wissen?   1. Spargel lagern in einem feuchten Küchenpapier eingerollt, im Gemüsefach des Kühlschranks, hält sich der Spargel deutlich länger. 2.Spargelkauf Beim Kauf ist wichtig, dass ihr darauf achtet, dass der Spargel die Spitzen nicht hängen lässt, … 5 Infos über grünen Spargel weiterlesen

Nudeln mit Spargel

Eines meiner absoluten Lieblingsrezepte zur Spargelzeit! Normalerweise mache ich mir die Pasta selbst, aber heute hatte ich nur noch 1 einziges Ei im Eierschrank liegen, dabei war ich mir doch sooo sicher welche vom Bauern geholt zu haben... Egal, gibt es heute eben mal gekaufte Nudeln... Und dazu super leckeren und ganz frischen Spargel ❤ … Nudeln mit Spargel weiterlesen

Flammkuchen… schnell und lecker…

Manchmal gibt es solche Tage, da muss es schnell gehen, das Essen soll lecker sein, aber trotzdem nicht schwer im Magen liegen.... Ja Himmel, was soll ein einfaches Essen, das den Bauch füllen soll noch alles können?? Aber als moderne Hausfrau wissen wir natürlich die Lösung ❤ Flammkuchen! Ihr braucht auch nur ganz wenige Zutaten, … Flammkuchen… schnell und lecker… weiterlesen

Windbeutelvarition zum Valentinstag

Ich wünsche euch einen schönen Valentinstag mit gaaaanz viel Liebe ❤ Und vielleicht überrascht euch euer Mann auch mit einem solch schönen Blumenstrauß! Ich liebe Ihn und meinen Mann selbstverständlich auch ... *lach* Da unser Töchterchen auch in Papas Herz einen festen Platz hat, hatte bekam auch sie heute einen kleinen süßen Strauß in pink … Windbeutelvarition zum Valentinstag weiterlesen

Schokoladenmuffins mit Vanille-Topping

Für 12 Muffins braucht ihr: 50 g Butter 125 g brauner Zucker 1 El Vanillezucker 1 Ei 90 g Mehl 1/2 Tl Backpulver 1 Prise Salz 1 gestr. El Backkakao 60 g Schokolade 80 ml Milch   Die Butter in einem Topf zum schmelzen geben. Mit dem Zucker und dem Vanillezucker verrühren, bis sich der … Schokoladenmuffins mit Vanille-Topping weiterlesen

Waffeln, frisch, warm, lecker …

Wenn es draußen kalt ist und man nach einer Schlittenfahrt wieder ins Warme kommt, möchte man gerne auch eine Kleinigkeit essen, die von innen wärmt. Schnell gemacht uns wirklich lecker sind dann Waffeln. Mit etwas Zimt-Zucker oder Puderzucker bestreuen, vielleicht noch ein paar Kleckse Apfelmus oder wonach euch der Sinn gerade steht... Hier ist das … Waffeln, frisch, warm, lecker … weiterlesen